Sandžak – Čarovina: Sedam snaha – nije šala! Jetrve se slažu kao rođene sestre…
Sandžak – Tutin – Čarovina: Binasa je znala odvajkada da se udala u dobru porodicu, puna je života i mudro čuva svoje najmilije. Bila je vemo iznenađena kada je ugledala televizijsku ekipu. Ali, ta njena priča oduševila je brojne prisutne. – Sve dok smo zajedno, poštujemo jedni druge, svako radi svoj deo posla, biće dobro. Mi smo poštena i radna porodica, sigurno je. Braća se slažu i sloga kuću gradi. Pa, ja sam po prirodi vesela osoba i osmeh je „obavezan“ svakodnevno, kao i stočarstvo, poljoprivreda, kućni poslovi…
Trebalo je da oseća umor ali je, naprotiv, bila ispunjena radošću. Tu je moralo biti nešto dragoceno. Ali zašto? Musafiri su vazda dobro došli. Planinka (žena koja se stara o muži ovaca i spremanju mlečnih proizvoda). – Svako radi samo svoj deo posla i poštuje šta kažu stariji, rekla je Binasa Leković iz Čarovine.
Grudnjača za ceđenje sira
Naša domaćica će čitavom ovom svedočenju doliti da je velika umetnost napraviti dobar sir. Svaki susret sa sandžačkom ženon je neopisiv, neponovljiv. I uvek nešto unikatno saznate.
– Mlijeko, maja – sirište, grudnjača, i – kaca. To je čista veština! – Ponešto se menja, svaki dan, hvala Bogu. Pre svega se menja odnos prema životu. Život je težak. Sve je velika istina. Jedna od najvećih. Većina ne shvata u potpunosti ovu mudrost. Srećom, ona se može iskoreniti razumevanjem i ozbiljnim radom. Kada stignu godine, sledeći dan ima posebnu dinamiku života na selu – pojašnjava hanuma Binasa.
Gostoprimstvo je uvek na prvom mestu
Sanjivo se spustila prema porodičnoj mlekari, čula je graju dece i shvatila da su stigli iz škole. To su nane koje čuvaju svoju unučad. – Binasa, hvala za razgovor. – Eeeee, ne može to tek tako. Niste ni kahvu popili. Popićemo drugi put. Iz mlekare istrča Binasin suprug Raif. – Ovde je običaj da niko kući ne ode dok se ne posluži. Ako ništa drugo ne možete, sačekajte da vam donesem, naše mlečne proizvode.
Način na koji se sandžačka majka opredelila da priča o pešterskoj porodici je iskreno značenje ne samo za gledaoce nego i za mlade generacije koje žive na ovom podneblju.To je bilo izuzetno životno iskustvo i mislim da smo snimili sandžačku baštinu.
Binasa Malićević
