Pekara “Sač” šampion kvaliteta na Novosadskom Sajmu poljoprivrede

Novopazaraska pekara „Sač“ dobitnik je najznačajnijih priznanja za kvalitet na Novosadskom sajmu  poljoprivrede koji je u toku.

Pekara “Sač” poslala je ove godine na Novosadski sajam poljoprivrede 12 vrsta hleba, od kojih je šest dobilo najveću ocenu za kvalitet.  Polovina njih dobila je velike zlatne medalje, njih šest, i u ukupnom ocenjivanju, Pekara “Sač” je dobila pehar kao najbolje ocenjena  u ukupnom plasmanu. Što se tiče pojedinačne konkurencije Pekara Sač je dobila pehar za Večernji hleb koji je šampion u pojedinačnoj konkurenciji.

Vlasnik pekare Sač Besim Bilalović ponosan je na sve nagrade i naglašava da je sve to rezultat kontinuiteta u nagrađivanju.

“ Ovo je deseti put za ove 22 godine i stalno napredujemo. Jer ovo su hlebovi koji su novijeg datuma i nisuc se do sada pojavljivali na ovom ocenjivanju. U čemu je poenta naših hlebova? U inovativnosti i što veće prirodnosti. Posebno bih istakao vrste hleba koje se prave bez brašna, od proklijalih zrna, nutritivne vrednosti se uvećavaju za osam do 10 puta, i apsolutno su bez emulgatora i konzervanasa. Hleb je maksimalno hranljiv” – objasnio je Bilalović.

Bilalović je istakao da je kod njega kvalitet najbitniji a ne kvantitet i da uvek na ocenjivanje ide samouveren jer zna da pravi najbolji hleb.