Kako bi voće i povrće bili sigurni za jelo, potrebno ih je dobro oprati I na taj način se rešili svih bakterija i hemikalija koje se nalaze na površini, kažu stručnjaci.Posebno treba voditi računa kada su u pitanju jagode, zelena salata i mladi luk, koji se trenutno kupuju.
Svako voće i povrće pre upotrebe treba dobro oprati čistim rukama bez obzira što imaju koru , koja se ne jede. Povrće i voće se tretira raznim pesticidima, a I na površini plodova žive mnogobrojne vrste bakterija i gljivica koje ne vidimo golim okom. Dr Selma Bihorac iz Zavoda za javno zdravlje kaže da građani treba da vode računa kako pripremaju voće i povrće za jelo.
“Sada su aktuelni zelena salata, mladi i crni luk. Potrebno je odstraniti koren i one listove koji su promenili boju onda oprati u mlakoj vodi”, kaže Bihorac.
O pranju posebno treba voditi računa kod jagoda.
“Jagode treba potpiti u vodi sa sodom makar pola sata pre jela, ukoliko promene boju to nije strašno”, dodala je Bihorac,
Neoprano voće i povrće može izazvati i razne alergije.
“Sadašnje voće, koje je možda i genetski modifikovano ili prskano različitim hemikalijama, pa u toku procesa rasta tih biljaka, toksini se transformišu, tepostaju alerge. Takve vrste voća ne savetujem da se unose u organizam”, rekla je alergolog dr Vesna Đoković
Pre upotrebe treba se opera i ljuska od jajeta.
“Na jajima ima perja i izmeta, pa ukoliko ne operemo, prilikom lomljenja jaja sve to stavljamo u posudu i možemo ugrpziti naše zdravlje”, kaže dr Bihorac.
Idealno bi bilo kupovati samo organski uzgojeno voće i povrće. Još bolje bi bilo na svojoj zemlji sa prirodnim metdoama da uzgajama voće i povrće.
Nažalost, ovo drugo mnogi nemaju ili imaju, ali ne i vremena da se posvete bašti. Dok je kupovno organski uzgojeno voće i povrće mnogo skuplje.
U organizaciji turskog udruženja privrednika ''Rumelisiad'' u Beogradu će u četvrtak, 16. maja biti održan…
Na konkurs za regionalnu pjesničku nagradu ''Ismet Rebronja'' koji organizuje narodna biblioteka ''Dositej Obradović'' iz…
Učenici srednje Medicinske škole "Dva heroja" iz Novog Pazara osvojili su drugo mesto na Republičkom…
Grad Novi Pazar daće punu podršku studentima koji se odluče za studiranje na nekom od…
Ovogodišnja manifestacija okupiće 48 ekipa podeljenih u osam starosnih kategorija.